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Patate douce blanche

Sous une peau fine et rose, se cache une délicate chair blanche à la saveur douce et sucrée qui évoque la châtaigne.
La patate douce à chair blanche est parmi les plus cultivées.

Vous pourrez la cuisiner comme de la pomme de terre, en purée, en beignet et bien sûr en frites.

Le temps de cuisson est bien inférieur à celui d’une pomme de terre.