Brebis frais
Catégories : , Étiquettes : , ,

Brebis frais

Le fromage frais de brebis est très agréable en bouche, sa texture est lisse et compacte. Sa belle couleur blanche et sa fraîcheur en font une spécialité très appréciée. Ce fromage se marie très bien avec du poivre noir fraîchement moulu ou quelques fines herbes fraîches du jardin ; du persil frisé ou un peu de ciboulette hachée lui donnent une belle touche colorée et une saveur particulièrement agréable. Accompagné d’un pain croustillant ou de pommes de terre « en robe des champs », ce fromage frais développera toutes ses qualités gustatives.

À conserver dans sa boîte originale sous couvercle emballé 1 semaine au réfrigérateur entre 3° et 5° C